A seguito di un'attenta riflessione il DGM ha optato per la rimozione dell'articolo, relativo alla Bottega di Vittorio, in considerazione del fatto che le perplessità espresse, sui ricarichi applicati ai prezzi  dei vini, avrebbero potuto, se male interpretate, offuscare l'ottima immagine di uno dei migliori esempi della gastronomia bresciana che con la recensione censurata si voleva,  giustamente, premiare.