A conduzione familiare, nel senso classico del termine: cucina, sala, bancone sono in mano ai genitori ed il loro figli.
L’ambiente abbastanza informale, una quarantina di posti. Lo preferisco durante la settimana quando non è pieno perché se si incontra una compagnia allegra il rumore di fondo diventa fastidioso: questo è l’unico lato negativo.
La qualità degli ingredienti è elevata ed il modo di prepararli eccellente, il menù offre una buona scelta, il servizio veloce ed affabile non è  mai invadente.
Da non mancare durante il periodo dei funghi: da assaggiare assolutamente i porcini fritti.
Dopo un’attento “studio” penso di avere assaggiato tutto il menù. Menzioni particolari vanno: per gli antipasti, alle lumache con pancetta gratinate ed ai carciofi e grana; per i primi i risotti sono mistici, qui mangi non un risotto ai funghi ma “IL” risotto ai funghi; per i secondi c’è l’imbarazzo tra la costata, la Fiorentina, il bollito, il fegato alla veneziana; i dolci tutti buoni, il mio preferito è il Tiramisù: delicato e non eccessivamente dolce. La lista dei vini discreta, e anche se non particolarmente ricercata, dovrebbe soddisfare anche clienti esigenti. Consiglio di prenotare perchè, essendo conosciuto, spesso non si trova posto. Il prezzo 35-50€ per un pasto completo è adeguato. Che aggiungere: se volete andare a colpo sicuro questo è il locale.