 Con l’aiuto di due navigatori satellitari ci siamo persi nelle dolci colline che sovrastano il lago d’Iseo, per arrivare poi con solo mezz’ora di ritardo al nostro appuntamento davanti ad una delle più singolari cantine di Franciacorta: Ferghettina. Ottima l’ospitalità del signor Gatti (proprietario ed enologo) che ci ha affidato dapprima nelle mani del factotum Bernardo, che ci ha illustrato la storia di Ferghettina passeggiando tra le cataste di bottiglie e di botti,e dopo nelle sapienti mani del fido aiuto enologo Giacomo. Ci siamo così ritrovati intorno ad un tavolo con i bicchieri pieni del Brut Ferghettina, raccontandoci la fatica e la passione negli anni per la realizzazione di quella bottiglia da noi bruciata in pochi minuti.Grande comunicatrice, invece la figlia di Roberto Gatti, Laura, che tra un sorso e l’altro riusciva a focalizzare su di lei tutte le attenzioni di noi altri, nel raccontare con orgoglio la passione che coinvolge tutta la famiglia Gatti e i propri collaboratori nel poter lavorare in quel luogo da sogno.Ottimo il Brut in degustazione, ottima l’ospitalità di Ferghettina.Esiste anche uno spaccio interno alla cantina dove si possono acquistare i validi prodotti dell’azienda. Da visitare nella maniera pìù assoluta, preferibilmente in un periodo diverso da Gennaio (maggio-giugno o addiritura partecipare alla vendemmia). VOTO: 9 | Azienda agricola Ferghettina di Roberto Gatti | | Via Saline n°11 - 25030 Adro (BS) Italy | | Tel.030 7451212 - |
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