Pasta al forno, carni arrosto bianche e rosse, selvaggina, frutta secca.
Rosso rubino intenso impenetrabile con unghia granato mette in mostra impressioni di confettura di prugne, spezie ,noce moscata e vaniglia; caldo con un tannino avvolgente , buona persistenza con l'alcol un po' distaccato dal corpo. Proveniente da agricoltura bio. Etichetta non esaustiva.
Degustazioni 
78