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VIE DI ROMANS CHARDONNAY - Vie di Romans

  • Scritto da Biagio Primiceri
 
VIE DI ROMANS
 
VIE DI ROMANS CHARDONNAY
Denominazione
FRIULI ISONZO DOC
Produttore
 VIE DI ROMANS
Tipologia  BIANCO Titolo Alcolometrico 13,5%
Regione
 FRIULI VENEZIA G. Prezzo Indicativo 22 €
Anno  2006 Voto DGM 90/100 90
Vitigni  CHARDONNAY 100%
Abbinamenti  Carni alla brace. Costine al sugo con polenta.
Giallo dorato molto intenso, eccellente persistenza e grande eleganza nei profumi, su tutti,  il dolce armonioso aroma di vaniglia frutto di un delicato passaggio in barrique, il bouquet si arrichisce ancora con i classici sentori dello Chardonnay quali ananas e miele; grande struttura e ben equilibrato anche se leggermente sbilanciato sulle morbidezze, in bocca si ha quasi la sensazione di cremosità, sembra che il produttore curi questa particolarità di proposito,  lunga persistenza gusto-olfattiva, sicuramente siamo di fronte ad un vino fantastico.