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Domenica 27 Dicembre 2009 15:52
 
 jaddico
 
JADDICO
Denominazione
 BRINDISI DOC
Produttore
 TENUTE RUBINO
Tipologia  ROSSO Titolo Alcolometrico  13%
Regione
 PUGLIA Prezzo Indicativo  11 €
Anno  2004 Indice DGM      88/10082
Vitigni  NEGROAMARO 70%, MONTEPULCIANO 15%, MALVASIA NERA 15%
Abbinamenti  Capretto arrosto, parmigiana di melanzane, formaggi semiduri, pollo ripieno.

Rosso rubino intenso; naso di liquiizia, prugna, cioccolato, more, in bocca apre con una nota tannica notevole  ben equilibrata dall'alcol struttura interessante con ottima persistenza lasciando una bocca pulita con un lieve retrogusto di liquirizia. 8 mesi in barrique e 12 in bottiglia.

 

 



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